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“小姑娘让一让——牛肉泡馍来咯！”店家拿着托，呈上来一个青花瓷，里头汤料分，缀着几片香菜叶，煞是可爱。
余简咽了咽口，又道了声，这才仔细端详碗里的泡馍。牛羊肉泡，最早为西周礼，最早的形态便是牛羊肉羹。
隋朝年，出现“细供没忽羊羹，便是牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。不过到了大唐年，唐人的吃食习惯又发生了变，羹是，饼是，似乎大家更喜欢纯粹的吃，再加上宫廷御厨和市肆都擅作羹，倒也不算是什么稀奇的珍馐了。
林风徐已经喝了一碗胡辣，又把爪子伸向了面前的牛肉泡，见余简光看不，又催促：“快，老板说，热腾腾的时候味道最好！我这也是第一次来西，不得不，历史古城好的就是多啊……”
“就知道吃！脑子都快吃成猪了！”关山月在一旁接腔。
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