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发酵法,是利用淀粉发酵生成葡萄糖,利用谷氨酸生产菌合成谷氨酸,然后中和、提纯,获得味精。
也就是说,如果有红糖或者甘蔗汁用来做味精会事半功倍。
不过,唐天策手上,暂时没有红糖和甘蔗他决定从第一步开始做起。
先要用面筋、面粉之类的原料,获取淀粉。
说干就干。
第二天早上,周大龙他们还没起床时,唐天策便带着小桃,在院子里架起了一口锅。
“老大,你这是要给我买做饭吃吗,一口这么大的锅,咱也吃不完吧。”王虎路过时将脑袋凑过来。
“想得美,还想我做饭给你们吃,赶紧给我挑水去。”唐天策正想抓个“壮丁”干活,王虎却自己送上门来了。
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